热烈祝贺潍坊鸢飞大酒店“厨房ERP4+1管理体系”成功验收授牌

     

        2019年12月6日潍坊鸢飞大酒店又迎来了一个记入史册的重要时刻。酒店“厨房ERP4+1管理体系”验收授牌暨总结表彰大会隆重召开。

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       下午2:30三层将军府大厅内欢声雷动,项目推进组全体工作人员喜悦的心情溢于言表。出席大会的领导、嘉宾前排就坐。中国航佰软件科技有限公司总经理王静芝女士,中国航佰软件科技有限公司高级项目经理周鹏先生,山东省餐饮与住宿行业协会副会长、山东省烹饪协会副会长、潍坊市饭店和烹饪协会会长张清树先生,潍坊市饭店和餐饮行业工会联合会主席、潍坊市饭店和烹饪协会秘书长王曙亮先生,潍坊鸢飞大酒店总经理宫献花女士,副总经理臧绍梅女士,酒店各部门负责人及员工代表110余人参会!

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        随着一支欢快的《抓钱舞》,大会拉开序幕。

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        2019年3月酒店开始导入厨房ERP管理体系“4+1模式”,在总经理宫献花女士的带领下,成立专项实施小组,签订军令状。经过60余次专项培训与沟通,制作成本卡220余个,用料称重精准到克,每餐菜单录入系统,月以数次的盘点。通过系统导入运作,最终厨房成本成功降低3%。
       在验收授牌现场,通过一段视频完美展示了“厨房ERP4+1管理体系”的导入落地历程。

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        出品部王爱刚总厨介绍 “厨房ERP4+1管理体系”落地实施过程,并对实施成果进行展示和总结。

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       中国航佰软件科技有限公司总经理王静芝女士宣布最终验收成果,并与张会长共同为鸢飞大酒店授牌“2019年度航佰厨房ERP4+1管控体系标杆企业”,酒店总经理宫献花代表酒店接牌。

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       在场的鸢飞家人们共同了见证这激动人心的时刻,为鸢飞喝彩。“厨房ERP4+1管理体系”开启了酒店厨房成本管控的新篇章!
       酒店发展的每一步都离不开每位同事的努力和付出。“厨房ERP4+1管理体系”自成功导入酒店以来,各岗位员工勤勤恳恳,无私奉献。表彰会现场,潍坊菜馆厨房厨师长董祥亮,宴会中心厨房李建民分别在大会第三项环节,代表出品部团队分享实施历程感言。

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         为总结“厨房ERP4+1管理体系”导入经验,嘉奖工作中涌现出的优秀事迹,鼓舞员工士气,大会特设颁奖环节。

“优秀个人奖”

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“最佳保障奖”

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“最佳组织奖”

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       中国航佰软件科技有限公司总经理王静芝女士、潍坊市饭店和烹饪协会会长张清树先生分别发表祝贺致辞,酒店总经理宫献花女士就此项工作导入、开展、实施情况做总结发言。

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       宫总致言:“改革之路没有终点,只有起点。鸢飞大酒店厨房成本管控之路任重而道远,我们将继续贯穿新发展理念,坚持质量第一、效益优先,以产品立身,以文化立魂,不断提升企业形象及影响力,推动企业迈向高质量发展的新征程,书写不负时代、不辱使命的鸢飞新华章!”

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       近年来,随着新形势的变革,鸢飞大酒店通过积极调整思路,转方式调结构,精细化管理,不断实现新常态下的自我完善与创新。
       回眸征程,汗水与使命同行;展望未来,梦想和激情相伴。感谢有您,一路同行!潍坊鸢飞大酒店“厨房ERP4+1管理体系”授牌暨总结表彰大会圆满成功。让我们携手同行,在持续改革的道路上继续前行!!


 

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